Новый год. Часть 2.

Праздничная атмосфера потихоньку заполняет мою квартиру. Гостиная практически украшена, спальни тоже. Вот теперь дошла очередь и до кухни.
Специально к Новому году сшила комплект для чаепития. А так как чаек мы любим, а плюшками-печенюшками своих мужчин я балую регулярно, то вдвойне приятно пить чаек зимним морозным вечером за таким вот красиво сервированным столом.

Основой комплекта был американских хлопок с набивкой в виде рождественских чашек. Было его всего 30 см. И вот из этого кусочка, и еще красного льна за компанию вышло 2 ланчмата, 2 подставки в виде чашек и корзинка конфетница-прянечница :). И даже еще кусманчик остался.
 Внутри уплотнено слимтексом, дополнительно пошли фетр, репсовые ленты и тесьма вьюнок.
Чехлы на ланчматах съемные, чтоб можно было стирать.

 П.С. Специально для фотосессии пекла пряники, а потом с сыном их украшала глазурью, а потом его же отгоняла от стола чтоб пряники выжили до конца фотосесии.

Рецепт пряников:

600 гр муки высшего сорта

250 гр сахарной пудры
100 гр текучего меда (кристаллизованный поставить в теплое место (на батарею) и дать растопиться, но не на огне.
50 гр сливочного масла растопленного и остывшего слегка
4 яйца
1.5 чайные ложки разрыхлителя
Специи: 1 ч.л корицы, 1 ч.л имбиря, по 1/4 ч.л гвоздики и мускатного ореха, 1/2 ч.л кардамона, ваниль.(при желании можно добавить какао, при этом убрав столько же муки)
Можно растопить несколько ложек сахара до карамелизации, смешать его с маслом и потом добавить в тесто.  
Приготовление теста:  Яйца смешать с сахарной пудрой не взбивая, потом добавить мед, потом масло, потом все сыпучие продукты, подсыпая постепенно. Муки больше нормы добавлять нельзя. Хорошо вымесить тесто. Готовое тесто влажное и однородное. Положить его в пакет или завернуть пищевую пленку, и поставить самое малое – на 24 часа в холодное место. Чем дольше тесто стоит, тем вкуснее будут пряники! 
 Перед работой выложить его при комнатной температуре минимум на 1 час, и дать согреться. Вымесить его и раскатать на припудренном мукой столе до толщины 0,5 см.Вырезать формочками или в ручную, и выпекать при температуре от 170 до 200 градусов. 
Выпекаются быстро около 5-8 минут до золотистого цвета, требуют присмотра, иначе сгорят и не припекать края. Готовые, горячие пряники, вытащив из духовки сразу же смазать меланжем (смешанные белок с желтком, но не взбитые), тогда пряники приобретут красивый блеск. 
С противеня не снимая, дать им остыть, или не раньше чем через 2-3 минуты аккуратно с пищевой бумагой перетянуть на холодный пол (каменный или керамогранит) или без бумаги, иначе будет конденсат, на сетку для равномерного охлаждения.

 Украсить глазурью (1 белок взбить с 3/4 стакана сахара и 1 ст.л лимонного сока)